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Decantadores de vino

Un decantador de vinos es un recipiente de cristal con forma de botella (aunque actualmente se fabrican tambi茅n en formas modernas y muy atractivas) que dispone de una amplia base y que cumple dos funciones:

  • Permite decantar los restos s贸lidos del vino (hace que los restos y posos del vino se mantengan en el fondo cuando servimos la bebida a las copas)
  • Permite que el vino se oxigene, respire y por tanto exprese mejor sus aromas

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La mayor铆a de decantadores se fabrican en vidrio y cristal, aunque tambi茅n existen decantadores de vino fabricados con otros materiales. La mayor铆a est谩n dise帽ados para el volumen de una botella normal de vino, la de tres cuartos de litro.

Breve historia de los decantadores de vino

A lo largo de la historia del vino, los decantadores de vino han jugado un papel muy significante en el arte de servir el vino. Los primeros prototipos de decantadores de vino fueron los que utilizaron los romanos para traspasar el vino desde las 谩nforas y llevarlo a la mesa. De este modo el vino pod铆a ser servido por el esclavo o sirviente de forma mucho m谩s c贸moda. Los romanos fueron los primeros en utilizar el vidrio y el cristal c贸mo material para la fabricaci贸n de decantadores de vino, aunque tambi茅n existieron decantadores de vino fabricados en bronce, plata o cer谩mica.

Descubre las caracter铆sticas de algunos decantadores de moda:

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  • Gran Capacidad: Nuestros decantadores tienen una gran capacidad para contener f谩cilmente vinos de hasta 1,8L para la decantaci贸n. su gran parte inferior y su central inferior de gravedad mejoran su estabilidad de pie. (Vendido por GWCLEO y enviado por Amazon, N煤mero de IVA de GWCLEO es ESN7202109J.)
  • Idea Para La Decantaci贸n Del Vino: Esta jarra tiene una cavidad poco profunda pero grande que puede maximizar la superficie para la aireaci贸n del vino (proceso de oxidaci贸n). dicha jarra es un contenedor ideal para que usted pueda mejorar la pureza de su vino, mejorar su aroma y mejorar el sabor.
  • Dise帽o F谩cil De Transferir Vino: Al transferir vinos, su boca de botella de corte oblicua lo ayuda a guiar f谩cilmente la corriente de vino en una direcci贸n correcta para evitar salpicaduras o fugas.
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  • AERACI脫N - Este decantador Maison & White Wine oxigena su vino tinto, blanco o espumoso y libera ricos aromas, realzando el sabor del vino elegido.
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  • F脕CIL DE SERVIR - Para evitar goteos y derrames, nuestro pico de vertido facilita el servicio del vino con el decantador y la gran abertura facilita el llenado. El decantador de vidrio tambi茅n es apto para lavavajillas.
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  • Vidrio transparente hecho a mano: El decantador de botella de vino es extremadamente hermoso y claro, todos est谩n soplados a mano con el vidrio sin plomo m谩s alto, lo que har谩 que desee exhibirlo incluso si no est谩 en uso.
  • Forma inclinada especial: Un perfecto equilibrio de forma y funci贸n, nuestra jarra con asa incorpora un elegante ca帽o de vertido inclinado, un cuerpo de vidrio con una inclinaci贸n impecable y una base de ajuste amplio para una aireaci贸n 贸ptima, es un vertido f谩cil y elegante al tiempo que evita derrames y goteos.
  • F谩cil de limpiar: Despu茅s de probar el vino con la jarra, mantenga la jarra de vino espumosa lav谩ndola a mano con agua y jab贸n o con una cuenta de limpieza y deje que se seque al aire.

Airear el vino con un decantador

La funci贸n del decantador es la de permitir al vino respirar. Servir el vino primero en un decantador permite imitar los efectos que se producen al remover o agitar el vino dentro de la copa, lo que estimula los procesos de oxidaci贸n del vino y por tanto acelera la liberaci贸n de componentes arom谩ticos. Muchos expertos tambi茅n creen que el hecho de exponer el vino al ox铆geno permite suavizar aquellos sabores m谩s 谩cidos o astringentes (como los que otorgan los taninos).

Actualmente se recomienda el proceso de aireaci贸n y decantaci贸n de muchas variedades de vinos, especialmente aquellos que tienen una gran concentraci贸n de taninos c贸mo pueden ser los vinos de Burdeos, los vinos Cabernet Sauvignon o el vino de Porto. Tambi茅n es bastante recomendable para todos aquellos vinos que sean muy a帽ejos y que por tanto lleven acumulado un proceso de envejecimiento muy prolongado. Sin embargo, el hecho de decantar un vino no har谩 que se disimulan los efectos de haber conservado el vino en condiciones poco 贸ptimas. El proceso de decantaci贸n de un vino debe ir previamente acompa帽ado de una buena conservaci贸n del mismo. Para ello en nuestra web encontrar谩s las mejores vinotecas y neveras para vinos para que puedas mantener tus botellas en perfecto estado durante m谩s tiempo.

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C贸mo decantar un vino joven

Como hemos comentado anteriormente el proceso de decantaci贸n sirve para potenciar los aromas del vino a la vez que suavizamos los sabores astringentes de los taninos. En el caso de un vino joven los taninos est谩n mucho m谩s presentes en el sabor y el proceso de decantaci贸n de un vino joven ayudar谩 a que se suavice el sabor final de la bebida. Decantar un vino joven permitir谩 que el sabor de este sea mucho m谩s equilibrado y suave.

Los mejores decantadores online

En nuestra web encontrar谩s los mejores decantadores para poder disfrutar de tu vino en condiciones 贸ptimas. Actualmente existen decantadores con formas muy atractivas y de distintas capacidades. En vinotecas online buscamos los mejores decantadores a trav茅s de las mejores opciones de Amazon para mostrarte los mejores productos.

Proceso de decantaci贸n de un vino a帽ejo

En el caso de un vino a帽ejo, con mucha crianza o barrica, debemos decantar el vino de forma mucho m谩s lenta para evitar que se traspasen al decantador los posos que se pueden haber generado durante el proceso de envejecimiento y debemos esperar aproximadamente unos 60 minutos antes de servir el vino. En este punto el vino se habr谩 oxigenado lo suficiente como para exponer sus sabores y aromas en su m谩ximo esplendor. Podemos conservar el vino dentro de un decantador durante un m谩ximo de dos o tres d铆as, a partir de ese punto el vino empezar谩 a perder propiedades, matices, olores y sabores.

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Preguntas Frecuentes

鉁吢縌u茅 es un decantador de vino?

Es un recipiente de cristal que permite que el vino se oxigene, respire y nos regale su mejor aroma y sabor.

馃敟驴Cu谩nto vale un decantador?

Desde aproximadamente 20 euros puedes encontrar los mejores entrando en nuestra web. Mira adem谩s todas las valoraciones antes de decidirte.

馃挜驴Siempre es recomendable usar uno?

Depende el tipo de vino que consumas, pero en la mayor铆a de casos, as铆 es.

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